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人民网评:中秋且来嚼一嚼月亮的真味

李泓冰

2017年10月01日10:14  来源:人民网-澳门金沙官网频道
 

中秋将临,阖家团圆时,少不了与家人一起赏月、品月饼,伴随美景的,必定有美食,尤其是月饼。

眼下,月饼的品种五花八门,最近热闹的,有“健康月饼”、“养生月饼”,甚至还有“文化月饼”,功效也说得神乎其神,简直能包治百病。其实,月饼一年也就吃个几天,即便其馅料真有药效,也难真正起到食疗的作用。

当然,也颇能理解月饼厂商促销的用心,这些年,他们的日子显然难过了。“八项规定”抓铁有痕,刹住了节庆公款送礼之风,“公款月饼”绝了踪迹。三令五申下,以前招摇过市的豪华月饼没了市场。那些曾经动辄上千元、甚至搭配名酒、珠宝、工艺品的月饼礼盒,让月饼蒙上“腐败道具”的恶名。把花好月圆,做成个“月黑风高”,败了中秋节的怡然清妙。更别提中秋一过,七成左右的月饼便从礼品变了垃圾,浪费惊人。

现在的中秋节,返璞归真,恢复了朗朗月色之下的一片澄明,如同唐人咏中秋的诗句,“狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生”。

月饼企业的无奈,倒让人看到了风清气正的希望,踏踏实实做老百姓吃的月饼,才是诚信食品企业的坦途。散装月饼就一直深受消费者喜爱,像上海的品牌鲜肉月饼,就年年都是“网红”,食客们要排着长队才能吃得到。

“斫去桂婆娑,人道是清光更多”,被清洗过的中秋,终于有干净醇厚的月饼味道了。说到底,我们举家对月品尝月饼,更多的, b68 是在咀嚼月亮的文化味道,是享受滋润千秋的团圆亲情。

总感觉这普照全球的月亮,其实有一大半属于华夏。试问,哪个民族,曾给月亮起过上百个表字、昵称和小名儿?“金蟾”伴“玉兔”,“清虚”纳“广寒”,“素魄”影“桂宫”,“望舒”共“婵娟”……咱国的月亮,入诗入骨入相思,入口入味入肝肠——“小饼如嚼月,中有酥和饴”……

月亮之于华夏,还有更堂皇正大的意义。中秋拜月,与春节祭祖,同样是不可轻慢的重要礼仪。它又是民间狂欢节,“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”;“丝篁鼎沸,近内庭居民,夜深遥闻笙竽之声,宛若云外。闾里儿童,连宵嬉戏;夜市骈阗,至于通晓。”何等热闹,何等欢乐!

所以,祖先是在用轻松、活泼、健康的心境,设计中秋佳节。强调团圆之乐、孝亲之美,游子们才会在这一天倍添故国家人之思。中秋,是中国文化的一道醒目符号,承载的是融入骨血的天人合一、重情重义、锦绣文章与风流蕴藉。

而今,曾经蒙尘的中秋,一洗恶俗。而节日所承载的丰富文化信息、娱乐精神,尚待复苏。

嗯,在月光如水的中秋,陪着家人、品着佳肴的同时,也不妨细嚼月光,嚼出中国人活泼昂扬的文化气韵,嚼出来自先祖、洗礼今人心灵的文化远香……

果如此,才算不负先人,不负中秋……

(责编:黄策舆、白宇)
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